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Mangerbouger.fr : santé et stratégie d’entreprises
Par SIREST Ideas le 15/01/2008
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour », « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière », « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé », « Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas ». Depuis le 28 février 2007, un décret d’application et un arrêté de la loi relative à la politique de santé publique du 9 août 2004 imposent aux annonceurs de certains produits alimentaires d’introduire les messages sanitaires suivants dans leurs publicités et outils d’information...
Les annonceurs qui ne souhaitent pas apposer ces messages sont contraints à verser une taxe de 1,5 % du coût de la publicité à l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) . L’INPES consacrera les produits de cette taxe à des actions d’éducation nutritionnelle.
En analysant les sites des grands groupes alimentaires concernés, on s’aperçoit que la communication autour de l’argument santé et nutrition a pris une certaine ampleur. Par exemple, Danone a créé un site danoneetvous.com où sont délivrés des exercices de gym et des informations santé sur les produits. Nestlé, qui a choisi comme slogan « Ensemble, mieux manger, mieux vivre », se positionne comme une société de nutrition, santé, bien être. Unilever, avec ses marques Lipton, Boursin, Maille, Alsa… se donne pour mission d’« être source de vitalité au quotidien ».
Si McDonald’s effleure le sujet en proposant dans sa rubrique « manger équilibré » des témoignages de fournisseurs des matières premières qu’il utilise, d’autres entreprises ne montrent aucune préoccupation nutritionnelle : Ferrero a fait le choix d’un engagement pour les droits des enfants dans le monde, et Kraft celui d’un site Internet vitrine où il se contente de décliner ses marques de café et chocolat.
Cependant, il existe encore de nombreux acteurs de ce secteur de taille plus modeste qui cherchent à utiliser de façon optimale ces nouvelles opportunités de communication (arguments marketing, nouveaux produits, campagnes de communication…). Pour les aider, il est évident que le Sirest Ideas en mars 2008, à Paris et le Sirha en janvier 2009, à Lyon, sauront être le carrefour des réflexions autour de ce thème. D’ailleurs ce n’est pas un hasard si la nutrition et la diététique sont les fils rouges de ces salons depuis 2004.
Pour en savoir plus :
www.mangerbouger.fr - www.sirest.com – www.sirha.com – www.inpes.sante.frArticle issu du blog SIREST Ideas
Je suis Marie-Odile Fondeur, directrice du Pôle agro-alimentaire, restauration et hôtellerie de GL Events Sepelcom. Je suis en charge du salon Sirest Ideas. Avec mon équipe, je souhaite échanger avec vous, professionnels de cette belle filière passionnante au travers de ce blog.
Le salon Sirest Ideas est pour nous déjà un lieu de rencontres et d’échanges essentiel mais élargir l’échange d’idées, et le partage d’expériences à tous les professionnels du secteur est fondamental.
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